Esther Papies | Hoe overtuig je mensen om massaal duurzamer te gaan leven?
In deze aflevering is Esther Papies te gast. Zij is hoogleraar Enduring Behaviour Change for Sustainability aan de Radboud Universiteit in Nijmegen. Het is nogal een opgave om mensen massaal duurzamer te laten leven. Zo vertelt Esther waarom plantaardig eten vaak sneuvelt op een menukaart. Maar ook...