--- title: "ETEN IS WETEN luisteren | Alle Podcasts" description: "De podcast over eten, voedselproductie en de feiten achter ons voedsel. Luister online via Alle Podcasts." url: "https://www.allepodcasts.nl/eten-is-weten" date: "2026-05-26T19:58:15+00:00" language: "nl-NL" --- # ETEN IS WETEN ![ETEN IS WETEN podcast](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/28/22/75/28227566-93a5-f565-5df0-273e656827e8/mza_16333156430607698280.jpg/600x600bb.jpg) ## Gerelateerde podcast series ## Gerelateerde podcast series - [ Kunststof ](https://www.allepodcasts.nl/kunststof) - [ de Paulien Cornelisse podcast ](https://www.allepodcasts.nl/de-paulien-cornelisse-podcast) Podcast over eten, voedselproductie en de feiten daarachter. Gesprekken over landbouw, voeding en duurzaamheid, gebaseerd op kennis in plaats van onderbuik. ## Uitgever Hidde Boersma e.a. ## Afleveringen ETEN IS WETEN luisteren 50 items No matching items. ![Afl 81: Hoe voedingswetenschap geworteld is in westerse superioriteit](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 21-05-2026 ### [Afl 81: Hoe voedingswetenschap geworteld is in westerse superioriteit](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/Afl-81-Hoe-voedingswetenschap-geworteld-is-in-westerse-superioriteit-e3jmbg8) Weet u wat het dodelijkste landbouwproduct ooit is? Hidde gaat het u vertellen. Atoesa legt uit hoe voedingswetenschap zijn oorsprong vindt in wit superioriteitsdenken. En over wit gesproken: waarom heet de Melkweg eigenlijk de Melkweg? ![afl 80. Bonen, bonen, bonen (met Joke Boon)](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 5-05-2026 ### [afl 80. Bonen, bonen, bonen (met Joke Boon)](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/afl-80--Bonen--bonen--bonen-met-Joke-Boon-e3i00or) Een aflevering volledig over bonen. Met Trouw-columnist Joke Boon. Over hoe bonen de wereld hebben gered, waarom je ervan gaat scheten, over vergeten bonen, en uiteraard over de woede van het het bonenadvies in de Schijf van vijf. ![Afl 79: Kunstmest en de Straat van Hormuz](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 22-04-2026 ### [Afl 79: Kunstmest en de Straat van Hormuz](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/Afl-79-Kunstmest-en-de-Straat-van-Hormuz-e3i00fv) Ook wij ontkomen er niet aan: de oorlog tussen Iran en Amerika heeft nogal effecten op de mondiale voedselvoorziening. En dan vooral op de verspreiding van kunstmest. Karsten vraagt zich af hoe dit zit. Hidde heeft vervolgens zitten rekenen wat het zou betekenen als we als EU voor ons voedsel... ![Afl 78: Hebben we te veel landbouwgrond in Nederland?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 8-04-2026 ### [Afl 78: Hebben we te veel landbouwgrond in Nederland?](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/Afl-78-Hebben-we-te-veel-landbouwgrond-in-Nederland-e3hjh3t) De laatste aflevering met Joris, voordat we hem definitief verliezen aan de Tweede Kamer! Hidde behandelt een recent rapport van het RLI dat onomwonden beweert dat we te veel landbouwgrond hebben in Nederland, en dat de overheid te laf is om daar wat aan te doen. De vloeiend Frans sprekende Joris... ![Afl 77: maakt de teelt van tarwe ons individualistisch?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 18-03-2026 ### [Afl 77: maakt de teelt van tarwe ons individualistisch?](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/Afl-77-maakt-de-teelt-van-tarwe-ons-individualistisch-e3gkdg7) Zou het echt? Volgens Hidde is China collectivistisch, omdat rijst samenwerking behoeft, en is het Westen individualistisch omdat tarwe prima in je uppie kan. Atoesa duikt in de inflatie: hoeveel duurder zijn onze boodschappen nu echt geworden de afgelopen jaren. En wist je dat de streepjescode... ![Afl 76: Heeft een topsporter vlees nodig?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 4-03-2026 ### [Afl 76: Heeft een topsporter vlees nodig?](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/Afl-76-Heeft-een-topsporter-vlees-nodig-e3ftp0v) Er is een organisatie die specifiek gewassen veredeld voor weerbaarheid, en wij hebben de directeur ervan, Hedwich Teunissen, in de uitzending! Atoesa verbaast zich over de Zuid-Koreaanse sporters op de Olympische Spelen die 700 kilo vlees importeerden om hun prestaties op peil te houden. En... ![S4e4: Waarom synthetisch eten beter is dan natuurlijk](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 18-02-2026 ### [S4e4: Waarom synthetisch eten beter is dan natuurlijk](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4e4-Waarom-synthetisch-eten-beter-is-dan-natuurlijk-e3f8h6d) Een aflevering van mond tot kont in plaats van van grond tot mond. Dietiste en vriend van de show Esther van Etten vertelt over de bijzondere rol van peulvruchten in de nieuwe voedselrichtlijnen. Joris neemt het voedselaanbod in de voetbalkantine op de hak. En Karsten weet waarom synthetische... ![S4e3: Een gezonde bodem, een gezond lijf?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 4-02-2026 ### [S4e3: Een gezonde bodem, een gezond lijf?](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4e3-Een-gezonde-bodem--een-gezond-lijf-e3eiq7p) Hebben de beestjes in de bodem invloed op onze gezondheid? Een aflevering met een flinke discussie tussen Atoesa en Hidde over dit onderwerp. Joris oreert over het schokkende feitje dat het minst welvarende jaar maar 100 euro uitgeeft aan groentes. PER JAAR!. En wat vind u van de woorden worst en... ![S4e2: Een overheidsrestaurant in elke wijk?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 21-01-2026 ### [S4e2: Een overheidsrestaurant in elke wijk?](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4e2-Een-overheidsrestaurant-in-elke-wijk-e3du6lq) Atoesa is er weer, en heeft direct een geweldig idee: wat als er in elke wijk een overheidsrestaurant komt met goedkoop gezond eten: sociaal en rechtvaardig. Karsten vertelt over een experiment op de Grand Prix van Zandvoort waar toeschouwers buiten hun weten om, minder vlees aten. Hidde bezocht... ![S4e1: Zijn boeren zelf schuldig aan hun ellendige positie?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 7-01-2026 ### [S4e1: Zijn boeren zelf schuldig aan hun ellendige positie?](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4e1-Zijn-boeren-zelf-schuldig-aan-hun-ellendige-positie-e3d8jst) We zijn er weer! Vanaf nu om de week in je mik! Na 15 minuten small talk, knalt Hidde er lekker in door de boeren de schuld te geven van hun penibele positie. Joris maakt zich vervolgens druk om fastfoodketens rond scholen, waarna Karsten ons verlicht met het verhaal hoe bier aan de basis van onze... ![#71: Moet biologisch voedsel goedkoper zijn dan conventioneel voedsel?](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 9-07-2025 ### [\#71: Moet biologisch voedsel goedkoper zijn dan conventioneel voedsel?](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/71-Moet-biologisch-voedsel-goedkoper-zijn-dan-conventioneel-voedsel-e35anik) De laatste uitzending van dit seizoen. Met Michael Wilde, een van 's lands bekende voorvechters van biologische landbouw. Zelfs zonder anti-bio-man Hidde werd het een stevige uitzending. Karsten gaat er direct met gestrekt been in door te stellen dat actiegroep Foodwatch niet te vertrouwen is... ![#70: Moderne landbouw verdubbelde de levensverwachting](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 2-07-2025 ### [\#70: Moderne landbouw verdubbelde de levensverwachting](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/70-Moderne-landbouw-verdubbelde-de-levensverwachting-e34v4n3) Een Engelse uitzending. Een LinkedIn TopVoice op landbouw schuift aan: Simon Maechling. Een man die onverwoestbaar elke dag de tijd neemt om mensen de basisprincipes van landbouw en voedselproductie over te brengen naar het algemene publiek. Hij praat vandaag over hoe moderne landbouw onze... ![#65: Waarom we de Nederlandse varkenshouderij moeten koesteren](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 25-06-2025 ### [\#65: Waarom we de Nederlandse varkenshouderij moeten koesteren](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/65-Waarom-we-de-Nederlandse-varkenshouderij-moeten-koesteren-e34mua8) Dat is nog eens een titel. Wie de podcast een beetje volgt weet dat we ons vaak uitspreken voor minder vleesconsumptie en -productie. Maar onze gast van vandaag hoogleraar Jonathan Holslag denkt daar anders over. In een geopolitiek veranderende wereld zou het wel eens heel dom kunnen zijn om onze... ![#64: Hoe een zilveruitje van Nederland een wereldmacht maakte](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 18-06-2025 ### [\#64: Hoe een zilveruitje van Nederland een wereldmacht maakte](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/64-Hoe-een-zilveruitje-van-Nederland-een-wereldmacht-maakte-e34cbom) Weer een gast! Hiske Versprille, restaurantrecensent van de Volkskrant. Ze vertelt over de oorsprong van restaurants en hun rol in de vrouwenemancipatie. Hidde neemt een duik tussen de zure uien, zure haring en hun rol in koloniale veroveringstochten van ons land. Karsten doet een deurtje open naar... ![#63. De palingoproer, eikels als ontbijt en hoe Joden onze eetcultuur vormden](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 11-06-2025 ### [\#63. De palingoproer, eikels als ontbijt en hoe Joden onze eetcultuur vormden](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/63--De-palingoproer--eikels-als-ontbijt-en-hoe-Joden-onze-eetcultuur-vormden-e343bkg) We duiken in 750 jaar Amsterdam. Met Charlotte Kleyn, schrijver van een prachtig boek over de eetcultuur in de hoofdstad van de afgelopen eeuwen en curator van een tentoonstelling het Allard Pierson museum over datzelfde onderwerp. Ze vertelt over de invloed van Joden op ons eten, hoe Chinese... ![#62: Kaas uit een aardappel en hoe de haring ons rijk maakte](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 4-06-2025 ### [\#62: Kaas uit een aardappel en hoe de haring ons rijk maakte](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/62-Kaas-uit-een-aardappel-en-hoe-de-haring-ons-rijk-maakte-e33p8le) Geen Hidde, wel weer een gast met een kas. Karsten vertelt hoe een bedrijf is geslaagd om kaas uit een aardappel te maken, in plaats van uit een koe. Gast Ivo Jansen legt uit hoe de glastuinbouw Nederland niet alleen van groentes voorziet, maar ook van elektriciteit. Uit de hand of gesneden? Joris... ![#61: Een Banaan is geen Paprika](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 28-05-2025 ### [\#61: Een Banaan is geen Paprika](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/61-Een-Banaan-is-geen-Paprika-e33fgg1) Gaan met die banaan! We hebben een paprikateler Johanna Zwinkels aan boord. Maar voordat zij aan het woord komt, vertelt Hidde over hoe klimaatverandering zorgt voor steeds meer ziektes en plagen in de Nederlandse landbouw. Dan mag Johanna vertellen hoe er steeds meer aandacht komt voor... ![#60: De Paus is geen Conservenblik.](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 21-05-2025 ### [\#60: De Paus is geen Conservenblik.](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/60-De-Paus-is-geen-Conservenblik-e334tmo) Waarin Joris een blik werpt op de geschiedenis van, u voelt m aankomen, blik. Wist u dat het een van de meest duurzame manieren is om eten te bewaren? Hidde trekt naar de Amazone, om te ondervinden dat soja niet de belangrijkste bron van ontbossing is. Maar wat dan wel? Karsten verdiept zich... ![#59. Pasteurisatie is geen mensenvlees](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 14-05-2025 ### [\#59. Pasteurisatie is geen mensenvlees](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/59--Pasteurisatie-is-geen-mensenvlees-e32qnb1) Het kan u niet zijn ontgaan dat er nogal wat onzin rondgaat in het voedseldebat. Vandaag debunken we twee valsheden. Allereerst haalt Hidde de mythe onderuit dat aspartaam schadelijk is. Daarna mag Karsten uitleggen dat rauwe melk drinken toch echt geen goed idee is. Joris deed niet mee aan de... ![#58: Een vijg is geen volksverlakkerij](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 7-05-2025 ### [\#58: Een vijg is geen volksverlakkerij](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/58-Een-vijg-is-geen-volksverlakkerij-e32gft9) Waarin Joris vakkundig de volksverlakkerij ontkracht die 'toegevoegd eiwit' heet, Karsten een vijg ontleed die geen vrucht blijkt te zijn, en Hidde het heuglijke nieuws brengt dat voor het eerst in een eeuw het oppervlakte dat wij gebruiken om ons eten te telen, daalt. ![Slechte techniek is geen uitzending](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 30-04-2025 ### [Slechte techniek is geen uitzending](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/Slechte-techniek-is-geen-uitzending-e326gb2) Helaas deze week geen podcast. Wel een kort bericht van uw maker.. ![#57: Een Kunstenaar is geen Koffieboon](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 23-04-2025 ### [\#57: Een Kunstenaar is geen Koffieboon](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/57-Een-Kunstenaar-is-geen-Koffieboon-e31ss15) Een bijzondere uitzending, waarin Karsten een zeer overtuigend pleidooi houdt dat boeren en kunstenaars elkaars gelijken zijn. Allebei Essentieel, allebei verguisd. Hidde legt uit hoe de Hanzesteden de basis legden voor onze hyperspecialisatie in melk en kaas, en daarmee het begin waren van de... ![#56: Gefermenteerde mest is geen kefir.](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 16-04-2025 ### [\#56: Gefermenteerde mest is geen kefir.](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/56-Gefermenteerde-mest-is-geen-kefir-e31jqaq) Een special vandaag, een hele aflevering over fermentatie! Atoesa vertelt over de levensverlengende kwaliteiten van yoghurt en kefir - de nieuwe hype. Karsten duikt in de geschiedenis van gorgonzola, waarna Hidde het gesprek verlegt naar mest. Want waarom laten we dat tegenwoordig ondergronds rot... ![#55: Hooikoorts is geen veredelde tomaat](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 9-04-2025 ### [\#55: Hooikoorts is geen veredelde tomaat](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/55-Hooikoorts-is-geen-veredelde-tomaat-e318sjf) Waarin Hidde misschien wel aan de yoga gaat. En eindelijk eens de geschiedenis van het hoofdonderwerp van onze podcast uitlegt. Hoe zijn de twee stromingen in het landbouwdebat - die van de tovenaar en die van de profeet - eigenlijk ontstaan? Wat is de oervorm van onze podcast? Atoesa legt... ![#54: Het Hof van Eden is geen links verhaal](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 2-04-2025 ### [\#54: Het Hof van Eden is geen links verhaal](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/54-Het-Hof-van-Eden-is-geen-links-verhaal-e3109jj) Waarin Atoesa ons meeneemt in de schadelijke effecten van microplastics op het welzijn van de plant, Karsten op zoek gaat naar de eeuwige appel uit het hof van Eden en Hidde in 10 minuten een heel nieuw verhaal probeert op te tuigen voor links. Of hem dat lukt... ![Een Burgerbeweging is geen Appelboom](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 26-03-2025 ### [Een Burgerbeweging is geen Appelboom](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/Een-Burgerbeweging-is-geen-Appelboom-e30m9t8) Een felle aflevering die kabbelend begint. Karsten legt uit hoe enten leidt tot de boom van de 100 vruchten, terwijl Atoesa zich zorgen maakt over plannen waarbij vruchtbare klei wordt geoogst en elders wordt bijgemengd op minder vruchtbare zandgronden. Dan barst de bom. Hidde beweert dat... ![#52: Een Ondergelopen Rijstveld is geen Slachthuis](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 19-03-2025 ### [\#52: Een Ondergelopen Rijstveld is geen Slachthuis](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/52-Een-Ondergelopen-Rijstveld-is-geen-Slachthuis-e30bf5t) Waarin Atoesa vertelt over haar bezoek aan het grootste slachthuis van Europa, en er achter komt dat een beetje vlees eten duurzamer is dan helemaal geen vlees eten. Hidde spreekt andermaal de Keuringsdienst van Waarde aan en legt uit waarom hoor en wederom soms toch slechte journalistiek is. En... ![#51. Een Nazi is geen Franse Grondbank](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 12-03-2025 ### [\#51. Een Nazi is geen Franse Grondbank](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/51--Een-Nazi-is-geen-Franse-Grondbank-e3024v5) Waarin Joris vertelt over zijn ervaringen op Bluesky, waar hij al twee keer is uitgemaakt voor nazi, Karsten een deepdive doet in de calorie, en Hidde Frans probeert te praten, omdat hij geinspireerd is geraakt door hoe Frankrijk grond betaalbaar houdt voor jonge en nieuwe boeren. ![#50. Een bodemschimmel is geen Keuringsdienst van Waarde](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 5-03-2025 ### [\#50. Een bodemschimmel is geen Keuringsdienst van Waarde](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/50--Een-bodemschimmel-is-geen-Keuringsdienst-van-Waarde-e2vnm9l) De 50ste aflevering begint met een ode aan de schimmel: grondstoffenhandelaar, koolstofpakhuis en cityplanner in 1. Karsten legt het allemaal uit. Dan duiken we de actualiteit in. Dit keer treden we op tegen de Keuringsdienst van Waarde. Met hun uitzending over bestrijdingsmiddelen in babyvoeding... ![S4: #8. een veredelaar is geen oligarch.](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 26-02-2025 ### [S4: #8. een veredelaar is geen oligarch.](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-8--een-veredelaar-is-geen-oligarch-e2vbho4) In deze tijden van techoligarchie vonden wij van Eten is Weten dat het tijd was om eens te praten over de invloed ervan op de landbouw. En, om met Atoesa te spreken, de sector is er alles behalve immuun voor of tegen. Hidde bespreekt vlak voor de 50ste aflevering (ja, echt) eindelijk een van zijn... ![S4: #7. Een favaboon is geen gouden appel](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 19-02-2025 ### [S4: #7. Een favaboon is geen gouden appel](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-7--Een-favaboon-is-geen-gouden-appel-e2v3db8) Dat was spannend: de persvoorlichter van de WUR aan de telefoon! We komen dus nog even terug op de aflevering van vorige week over wichelroede lopen. Daarna in volle vaart over naar de tomaat. Want hoe komt die in Italië aan de naam pomodoro - gouden appel? Dat ding is toch rood? Atoesa verdiept... ![S4: #6. Wageningen is geen wichelroede](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 12-02-2025 ### [S4: #6. Wageningen is geen wichelroede](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-6--Wageningen-is-geen-wichelroede-e2uos4v) Een bijzondere uitzending, met niet 3 maar 2 feitjes. En dan ook nog eens extra lang. Hidde brengt een cursus in van de Wageningen Universiteit, waarin les wordt gegeven over ingestraalde preparaten, holisme en wichelroede lopen. Waar ligt de grens van wetenschap? Terwijl Hidde vindt dat die hier... ![S4: #5. Een grondbank is geen muziekstuk](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 5-02-2025 ### [S4: #5. Een grondbank is geen muziekstuk](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-5--Een-grondbank-is-geen-muziekstuk-e2uep0v) Een verraderlijk licht begin van de podcast. Karsten verkent het effect van muziek op het welzijn van de plant. En zelfs de stoicijnse Hidde raakt overtuigd. Maar dan gaat de podcast de diepte in, de politiek in. Hidde vraagt zich af wat we met de duizenden hectares moeten doen die boeren in Zuid... ![S4: #4: Een afgehaakte is geen theeplant](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 29-01-2025 ### [S4: #4: Een afgehaakte is geen theeplant](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-4-Een-afgehaakte-is-geen-theeplant-e2u3tkd) Ze is terug! Oud-politicus Nilufer Gundogan schuift aan om haar ongezouten mening te geven over Trump en Meta. Maar ook om voor ons de natuurkunde van het koken te ontsluieren. Karsten houdt een pleidoor voor richtlijnen rond de naam thee. Want wat er tegenwoordig allemaal voor thee mag doorgaan... ![S4: #3 Drijfzand is geen drijvende plant](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 22-01-2025 ### [S4: #3 Drijfzand is geen drijvende plant](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-3-Drijfzand-is-geen-drijvende-plant-e2trk6r) Een sterfgeval in naaste omgeving, en dus deze geen nieuwe aflevering. Daarom in reprise: de minst beluisterde aflevering van de afgelopen 3 seizoenen! Mis m deze keer niet! ![S4: #2. Een savanne is geen trekkerdemonstratie](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 15-01-2025 ### [S4: #2. Een savanne is geen trekkerdemonstratie](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-2--Een-savanne-is-geen-trekkerdemonstratie-e2th2os) Gevoelig als hij is voor hypes, ging Karsten bijna overstag om alkalisch water te kopen. Tot hij erachter kwam dat het een hoop quatsch is. Hidde kon zijn geluk niet op, toen er weer een nieuwe studie verscheen die bewees dat inheemse culturen net zo min in harmonie met de natuur leefden als wij... ![S4: #1. Een afgedankte kerstboom is geen ongemout biertje](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 8-01-2025 ### [S4: #1. Een afgedankte kerstboom is geen ongemout biertje](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S4-1--Een-afgedankte-kerstboom-is-geen-ongemout-biertje-e2t78st) Aan 'Dry January’ doen we niet bij 'Eten is Weten'. Maar we denken wel na over hoe we duurzamer kunnen drinken. Hidde dronk onlangs een ongemout biertje, dat claimde 99 procent minder CO2 uit te stoten. Hoe zit dit? Atoesa kreeg medelijden met alle afgedankte kerstbomen langs de weg, en vraagt... ![S3: #12. Een huisdier is geen slootje](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 18-12-2024 ### [S3: #12. Een huisdier is geen slootje](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-12--Een-huisdier-is-geen-slootje-e2sfo1r) Een aflevering zonder vliegschaamte. Drie bereisde jongens weer terug op het hok. Karsten verrast met een natuurfeitje over broeikasgasuitstotende slootjes, Joris sluit aan met de schokkende conclusie dat de biodiversiteit sinds 1970 met 73 procent is afgenomen. Maar dat blijkt niet te betekenen... ![S3: #11. Een bladgroenkorrel is geen roze koek](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 11-12-2024 ### [S3: #11. Een bladgroenkorrel is geen roze koek](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-11--Een-bladgroenkorrel-is-geen-roze-koek-e2s5djg) ![S3: #10. Een wasbeer is geen oliebol](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 4-12-2024 ### [S3: #10. Een wasbeer is geen oliebol](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-10--Een-wasbeer-is-geen-oliebol-e2rs13o) S3: #10. December. Tijd voor traditie. Tijd voor oliebollen. Maar zijn Oliebollen eigenlijk wel zo Hollands, vraagt Karsten zich af. Hidde heeft een nieuwe tip voor het kerstdiner: eet eens een wasbeer! December is ook de tijd om lekker uit eten te gaan. Maar hoe duurzaam kopen die eigenlijk in... ![S2: #9: Een slagveld is geen parasiet](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 27-11-2024 ### [S2: #9: Een slagveld is geen parasiet](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S2-9-Een-slagveld-is-geen-parasiet-e2rieo0) Elke week weer een verrassing wie er aan tafel zitten. We beginnen bij onze buitenlandcorrespondent Atoesa, die virtueel Egypte bezoekt. Het land poogt van de Sinaï-woestijn vruchtbare landbouwgrond te maken. Vervolgens maakt Karsten een flinke detour, weg van de landbouw, naar de wereld van... ![S3. #8: Een marshmallow is geen kweekvlees](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 20-11-2024 ### [S3. #8: Een marshmallow is geen kweekvlees](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3--8-Een-marshmallow-is-geen-kweekvlees-e2r77tf) ![S3: #7: Een Trump-aanhanger is geen regeneratieve boer](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 13-11-2024 ### [S3: #7: Een Trump-aanhanger is geen regeneratieve boer](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-7-Een-Trump-aanhanger-is-geen-regeneratieve-boer-e2qt1bg) Zelfs een voedsel- en landbouwpodcast kan er niet om heen: de overwinning van Carrot Man. Onze nieuwbakken host Atoesa Farokhi doet een deep dive in Trumps landbouwplannen, die neerkomen op minder milieuregels en meer steun voor familiebedrijven. En wat betekenen de geplande importheffingen voor de... ![S3: #6. Plaagdruk is geen zuivere koffie](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 6-11-2024 ### [S3: #6. Plaagdruk is geen zuivere koffie](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-6--Plaagdruk-is-geen-zuivere-koffie-e2qjeg4) Een volledig plantaardige aflevering deze keer. Joris wijdt ons in in de koffieboon. Die eigenlijk geen boon is. En waar je veel meer mee blijkt te kunnen doen dan alleen koffie brouwen. Hidde onderzoekt of de voorliefde voor pittig eten aangeboren of aangeleerd is. En waarom noemen we kruidig eten... ![S3: #5. Een Genz-er is geen Dust Bowl](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 30-10-2024 ### [S3: #5. Een Genz-er is geen Dust Bowl](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-5--Een-Genz-er-is-geen-Dust-Bowl-e2qa3p0) Lit! we hebben een GenZ-er in the house. Eentje met veel rizz. Atoesa Farokhi van de Green Campus van de Universiteit van Amsterdam. Als een van de eerste neemt ze een wetenschappelijk artikel mee. Een interessante nota bene, over hoe ons eten via de bacterien in het microbioom ons gemoedstoestand... ![S3: #4: Een sojaboon is geen broodje poep](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 23-10-2024 ### [S3: #4: Een sojaboon is geen broodje poep](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-4-Een-sojaboon-is-geen-broodje-poep-e2q06d4) De meest (on)smakelijke aflevering tot nu toe. Hidde start nog betrekkelijk neutraal met een uitleg van de clusterfuck die mestderogatie heet. Joris gaat full frankenfood met de Piggy Sooy, een genetisch gemodificeerde sojaboon die voor bijna een kwart bestaat uit varkenseiwit en daardoor roze... ![S3: #3. Een plofkip is geen Michelinster](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 16-10-2024 ### [S3: #3. Een plofkip is geen Michelinster](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-3--Een-plofkip-is-geen-Michelinster-e2pmo2h) We zijn weer terug! Seizoen 3 gaat eindelijk weer los, met elke week een podcast. Nadat we heel even terugkijken op de Zembla uitzending over glyfosaat waarin we werden genoemd, mag Joris voordragen uit eigen werk. De man heeft een boek geschreven! Boter, Kaas en Havermelk. Het gaat onder andere... ![S3: #2: Een pesticide is geen gewasbeschermingsmiddel. (Special met Ton van der Ham deel 2)](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 30-09-2024 ### [S3: #2: Een pesticide is geen gewasbeschermingsmiddel. (Special met Ton van der Ham deel 2)](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-2-Een-pesticide-is-geen-gewasbeschermingsmiddel--Special-met-Ton-van-der-Ham-deel-2-e2p24nc) Deel 2 van de Zembla-special! Met de echte klapper: de confrontatie tussen Ton van der Ham en Hidde Boersma. Ton ondervraagt Hidde over zijn klussen voor het grootkapitaal, terwijl Hidde Ton probeert uit te leggen waarom hij pesticiden soms als noodzakelijk kwaad ziet. Heeft Zembla een beetje... ![S3: #1. Hidde is geen twijfelbrigadier. (Special met Ton van der Ham )](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 29-09-2024 ### [S3: #1. Hidde is geen twijfelbrigadier. (Special met Ton van der Ham )](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S3-1--Hidde-is-geen-twijfelbrigadier--Special-met-Ton-van-der-Ham-e2p0na4) Zembla in de uitzending! Na een verlengde zomerstop beginnen we deze herfst met een klapper, een special. Een dubbeluitzending waarin Zembla-redacteur Ton van der Ham te gast is. Op 29 september zendt BNNVARA een Zembla-uitzending uit over glyfosaat, en een van uw hosts, Hidde Boersma, wordt daarin... ![S2: #17. Een Canadees is geen spookfeitje. LIVE met Pieter Kwakernaak](https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_nologo/39580527/39580527-1741852948346-3aeb045d31d1e.jpg) ETEN IS WETEN 26-06-2024 ### [S2: #17. Een Canadees is geen spookfeitje. LIVE met Pieter Kwakernaak](https://podcasters.spotify.com/pod/show/stop-the-food-fight/episodes/S2-17--Een-Canadees-is-geen-spookfeitje--LIVE-met-Pieter-Kwakernaak-e2laq63) Seizoen 2, aflevering 17. De laatste van het tweede seizoen, live vanaf de Greentech in de RAI.! Met als gasst Pieter Kwakernaak, een Fries die met het bedrijf Hoogendoorn de ruimte van Canada aangreep om daar overdekte tomaten te telen. Hij vertelt hoe hij er achter kwam dat zijn in de kas... ETEN IS WETEN gaat over voedsel, landbouw en voeding op basis van feiten en wetenschap, met scherpe gesprekken over wat we eten. Luister online via Alle Podcasts. ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Organization", "@id": "https://www.allepodcasts.nl/eten-is-weten#organization", "name": "Alle Podcasts - afleveringen op een rijtje, per thema en onderwerp - zoek aflevering of series - meteen online luisteren - stream nu", "alternateName": "Alle Podcasts", "description": "Alle Podcasts - Nederlandse podcast series op een rijtje, per thema en onderwerp of zoek aflevering - luister meteen online - stream nu", "url": "https://www.allepodcasts.nl", "logo": "https://www.allepodcasts.nl/images/allepodcasts/allepodcasts.png", "image": "https://www.allepodcasts.nl/images/allepodcasts/allepodcasts.png", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "NL" }, "sameAs": [ "https://x.com/allepodcasts" ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Alle Podcasts", "item": "https://www.allepodcasts.nl" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Kunst en Cultuur", "item": "https://www.allepodcasts.nl/kunst-en-cultuur" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "ETEN IS WETEN", "item": "https://www.allepodcasts.nl/eten-is-weten" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Article", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://www.allepodcasts.nl/eten-is-weten" }, "headline": "ETEN IS WETEN", "description": "Podcast over eten, voedselproductie en de feiten daarachter. Gesprekken over landbouw, voeding en duurzaamheid, gebaseerd op kennis in plaats van onderbuik.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts211/v4/28/22/75/28227566-93a5-f565-5df0-273e656827e8/mza_16333156430607698280.jpg/600x600bb.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Hidde Boersma e.a.", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://www.allepodcasts.nl/images/allepodcasts/allepodcasts.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Hidde Boersma e.a.", "url": "https://www.allepodcasts.nl/eten-is-weten" }, "datePublished": "2026-05-24T22:52:41+02:00", "dateCreated": "2026-05-24T22:52:41+02:00", "dateModified": "2026-05-24T22:52:45+02:00" } ```